• 2014.1.19

宅配の牛乳屋さんのカレンダーレシピ、味噌ミルク鍋


この年末年始、すっかりハマって夕食にたびたび登場するのがこの『味噌ミルク鍋』。

君津の宅配の牛乳屋さんからいただいた2014年のカレンダーに牛乳を使ったいろんなレシピが載っていて、最初に目に留まったのがコレ。

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レシピでは牡蠣を入れたものでしたが、豚肉でアレンジ。 にんじんはピーラーでスライスしたものを水菜と一緒に最後に入れて一煮立ち。 シャキシャキ感が美味しいです。手早くできて、あったまって、しかも栄養豊か。

味噌ミルクはアレンジ次第でパスタソースにもなりそう。

 

(m)

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